面老虎的做法大全图解

面老虎是一种传统的中国面食，以小麦面粉和糯米粉为主要材料，制作出各种动物形象，如龙、凤、小猪、小羊、小狗、蛇、马等。以下是几种面老虎的做法大全图解：

方法一：基本做法

面粉500克

酵母5克

白糖10克

水240克

黑豆2粒

葵花瓜籽2粒

鲜蛋黄1个

将面粉、酵母、白糖和水混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

面团发酵好后，分割成不同大小的面团，分别制作小老虎的身体、前爪、后腿、尾巴、耳朵、鼻子等部位。

通过捏、剪、压、粘等动作，将各个部分组合在一起，形成完整的小老虎。

最后进行蒸制和染色，使面老虎更加生动和色彩鲜艳。

方法二：简化做法

面粉500克

水252克

蛋黄1个

糖10克

黑豆2个