炕馅饼做法

炕馅饼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：包菜五花肉炕饼

和面：

将包菜和五花肉切成条状，加入辣椒面和盐，根据个人口味调整馅料。

包馅：

把调好的馅包进面皮里。

压平：

将包好的饼压平。

炕制：

放入锅中，两面翻煎至金黄，美味的炕饼子即可食用。

做法二：鸡蛋米饭炕饼

准备材料：

取两个鸡蛋，打散后加入50克面粉和适量水，搅拌均匀成糊状，再加入1勺米饭和少量盐。

摊饼：

在锅中加少量油，将调好的鸡蛋米饭糊倒一半进锅，摊成圆饼状，煎至一面金黄后翻面，再煎另一面。

做法三：发面葱花炕饼

和面：

温水融化酵母，加适量水和面，发酵至两倍大。

准备馅料：

将小葱洗净切葱花，加入花生油、盐、花椒粉、五香粉和十三香，搅拌均匀。

擀饼：

发酵好的面团擀均匀，抹上葱花馅，卷起擀成圆形。

炕制：

平底锅里抹油，放入面饼，煎至两面金黄色即可出锅。

做法四：洪湖炕饼