羊排炖鱼做法大全家常
羊排炖鱼是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：
做法一：
材料准备
羊排骨、鲫鱼、姜片、八角、花椒、葱姜、青蒜苗、水发木耳、水煮笋、枸杞子、盐、胡椒粉。
步骤
水发木耳洗净去蒂，撕成小朵，水煮笋切片，焯水后备用。
沸水汆烫洗净的羊排，至水再次沸腾后煮2分钟左右，去掉血沫。
姜片、八角、花椒放进料包。
羊排放进高压锅，加入适量清水和调料包，大火上汽后转小火压制20分钟，关火后自然排气。
鲫鱼处理干净后，用厨房纸把表面的水分擦拭干净，煎至两面微黄。
倒入煮羊排的汤水，加入木耳和笋片，再煮2-3分钟。
加入盐和胡椒粉调味，关火，撒上青蒜苗碎和几粒枸杞子装饰即可。
做法二：