大盘面包做法

大盘面包的做法如下：

材料准备

高筋面粉 250g

鸡蛋 1只

盐 适量

糖 适量

芝士粒 适量

牛奶 120g

牛油 35g

火腿肠 2条

酵母 5g

制作过程

将鸡蛋、盐、糖、面粉、牛奶、酵母混合均匀，揉成面团。

加入牛油，继续揉至光滑不粘手。

将面团均匀分成8份，揉圆压扁，分别放上芝士粒和火腿肠粒。

在蛋糕盘上铺上油纸，将包好的面团放在上面，进行第一次发酵1小时。

取出面团，预热烤箱至180度，烤15分钟。

其他变体

可以在面团中加入椰蓉馅料，步骤如下：