鸡蛋银耳红枣汤的做法

基本做法

银耳提前泡发，撕成小朵。

鸡蛋打散，加入少许盐搅匀。

将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时。

然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。

加入生姜和红糖

银耳入水泡发（温水泡比较快），用手撕成小朵。

鸡蛋煮熟去壳。

红枣洗净，和处理好的银耳、鸡蛋一起放进锅里，加入切好的生姜。

加一碗水，电饭锅按炖汤，开锅前半小时加入红糖。

详细做法

银耳去根撕小，洗净。

大火烧开转小火煲30分钟，到自动退压。

加入黄冰糖，继续煮至银耳软糯。

加入陈皮和冰糖