是真的吗麻辣花生做法
是的,存在多种做法,以下是其中三种做法的详细步骤:
基本做法
准备材料:食用油、麻辣鲜、花生米。
炸制花生米:冷锅冷油,小火炸至金黄色,捞出备用。
调味:在炸好的花生米上撒入适量的麻辣鲜,搅拌均匀即可。
详细做法
处理花生:用开水浸泡5分钟,控干水分。
炸制:冷油中放入控干的花生和大蒜,中小火炸至金黄色,捞出备用。
调味:另起一锅,放入青红花椒和干辣椒段,炒香后加入炸好的花生,快速加入辣椒面、盐、味精和白砂糖,翻炒均匀即可。
变体做法
泡制:将花生米放入加有辣椒、花椒、盐的水中泡半小时,然后去皮冷冻。
炸制:冷油中炸至浮起且颜色微黄,捞出沥油。