素炒卷心菜好吃不

素炒卷心菜 非常好吃，并且具有多种做法和风味。以下是一些具体的评价和做法：

这道菜爽脆可口，每一口都能尝到清晰的花椒香。做法简单且健康，能够保留食物本身的味道，让人吃了还想吃。卷心菜本身含有丰富的营养成分，且价格低廉，是一种非常经济实惠的蔬菜。

除了素炒，卷心菜还可以用来炒肉，味道更为香醇。此外，还可以通过腌制、烤制等方式制作出不同风味的卷心菜菜肴。

具体做法推荐

方法一：经典素炒

用料：卷心菜半颗、花椒适量、盐适量、葱适量、蒜两大瓣、味极鲜酱油少许。

做法：

1. 卷心菜切丝，蒜葱切好备用。

2. 热锅凉油，放入蒜葱花椒小火爆香。

3. 加入切好的卷心菜和少许酱油，大火翻炒。

4. 翻炒时间不宜过长，以免破坏菜里的维生素。

5. 炒至差不多时加适量盐，起锅装盘。