发财袋做法

发财袋的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

食材准备

猪肉馅 500 克

盐 适量

鸡粉 少许

花椒 适量

生抽 两勺

蚝油 一勺

糖 一小勺

虾皮 一把

葱花 适量

大白菜 一颗

香菇 适量

香菜 一把

胡萝卜 少许

制作步骤

将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡粉、花椒、生抽、蚝油、糖，再加入一把虾皮，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。

准备一颗大白菜，剥开叶子部分，焯水后冲凉攥干水分备用。

香菇焯水后切末，香菜切末，放入肉馅中搅拌均匀。

白菜叶切成两半，对折成正方形，放入适量馅料，轻轻包起来，用香菜封口，形成福袋。