青蒙卜的做法

青蒙卜（青萝卜）的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 凉拌青萝卜丝

食材：

青萝卜一个

盐适量

白醋适量

芝麻油适量

白糖适量

耗油适量

白熟芝麻适量

做法：

1. 青萝卜洗净去外皮，刨成细丝。

2. 萝卜丝用开水焯一下，时间不宜太长，稍已过水去去辣味。

3. 捞出过凉备用。

4. 碗中加1/4勺盐，1勺白醋，半勺芝麻油和耗油，1/2勺白糖调成汁。

5. 把汁倒在萝卜丝上，戴一次性手套，用手翻拌，使萝卜丝均匀入味。

6. 拌匀后抓到盘里，撒上适量的白熟芝麻，即可食用。

2. 萝卜馅饼

食材：

青萝卜一根（约500克）

中筋面粉300克

温水180ml

豆干适量（建议100克）

红椒一根