大理乳扇的做法

大理乳扇的制作方法如下：

摊平乳扇

将乳扇轻轻摊平，注意不要撕破。

烤乳扇

选择平底锅或烧烤架，开小火将乳扇烤软。乳扇会变得柔软，有些部位甚至会鼓起小气泡。

涂抹炼乳和玫瑰酱

乳扇变软后，用刷子或勺子蘸取炼乳均匀涂抹在乳扇上。喜欢甜的朋友可以多涂一点，不喜欢太甜的可以选择薄涂。

加入一勺玫瑰酱，轻轻抹开，使奶香和花香融合。

卷乳扇

将涂好酱的乳扇从一端开始卷起来，像卷寿司一样，动作要轻巧，别太用力，以免乳扇断掉。

卷好后，用木棍或筷子穿过乳扇筒，让它固定。

再次炙烤