冰片糕做法
1. 奥利奥碎冰糕
材料：
奥利奥碎适量
芝士 1 片
玉米淀粉 40g
鸡蛋 2 个
牛奶 400ml
白糖 10g
步骤：
1. 在锅里倒入 400ml 牛奶、10g 白糖、40g 玉米淀粉、2 个蛋黄以及 1 片芝士，开小火搅拌至粘稠糊糊。
2. 倒入奥利奥碎，继续搅拌均匀。
3. 倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏 4 小时以上，凝固成型。
4. 冷藏后倒扣容器，切成块，撒上奥利奥碎即可。
2. 传统冰片糕
材料：
面粉 100克
水 50-60克
冰片糖 30克
油 25克
酵母 3-4克
步骤：
1. 准备好材料，用温水溶糖，将面粉筛入糖水搅拌至无粉粒，加入玉米油和酵母粉搅拌均匀，封好发酵。
2. 倒入六寸脱底圆模，面糊表面弄平整，发酵后上锅蒸30分钟，脱模即可。