下奶红豆汤的做法
下奶红豆汤的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
基本做法
材料:红豆200克,红枣6-8个,糖适量,水适量。
步骤:
1. 将红豆浸泡在水中一夜,使其软化。
2. 第二天将泡软的红豆和红枣一起放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。
3. 煮沸后,转小火慢炖1-2小时,直到红豆变得烂糊状。期间根据需要适量加水。
4. 把煮好的红豆和红枣用搅拌器或搅拌棒打成糊状。
5. 将红豆糊倒入锅中,加入适量糖,根据个人口味添加。
6. 继续小火慢炖15-20分钟,以便使糖彻底溶解并混合在红豆糊中。
7. 关火后,让红豆汤稍微冷却一下,然后即可享用。