豇豆拌粉条做法

方法一：简单拌制

准备材料

红薯粉条

干豇豆

大蒜末

生姜末

调料：盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、葱花、香菜

制作步骤

红薯粉条用热水泡软，然后过两遍凉水洗净，切段备用。

干豇豆用开水泡半个小时或在锅内煮五分钟，变软后洗净，切成小段备用。

将粉条和干豇豆放入大碗中，加入葱姜末，再加入盐、鸡精、花椒粉和辣椒油，搅拌均匀，最后撒上葱花和香菜即可。

方法二：加入木耳

准备材料

粉条

豇豆

木耳

大蒜

干辣椒面

调料：盐、醋、熟油、芝麻

制作步骤

粉条用温水泡发备用，豇豆切好备用。

豇豆焯水后捞出，过凉水。