月子餐山药做法

在月子期间，山药是一种非常好的食材，可以用来制作各种营养丰富的餐点。以下是一些适合月子期间的山药做法：

原料：铁棍山药、甜玉米粒、鸡蛋、牛奶、枸杞、白糖。

做法：

1. 铁棍山药去皮洗净，拍碎剁成小颗粒备用。

2. 沸水倒入山药和甜玉米粒，中火煮五分钟。

3. 淋入蛋液，煮开后倒入牛奶。

4. 最后加入枸杞和白糖即可。

原料：山药、各种水果、冰糖、蜂蜜。

做法：

1. 各种原料切丁。

2. 锅中放入半锅水，加入山药，大火煮沸，小火煮8-10分钟。

3. 放入水果稍微煮几分钟。

4. 随个人口味可放冰糖或蜂蜜。

原料：排骨、山药、胡萝卜、红枣、姜、枸杞、盐。

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血水备用。

2. 砂锅放入排骨、红枣、山药、胡萝卜、姜和足量水，大火烧开转小火炖一个半小时。

3. 最后放入枸杞和盐即可。

原料：猪肝、山药、黑麻油、姜片、盐。

做法：

1. 猪肝切成1公分厚度，洗净备用，山药切成小块备用。

2. 黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑，倒入猪肝转大火炒至变色。

3. 加入山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。

原料：山药、桂花酱、淀粉、清水。

做法：

1. 山药洗净，简单切作几段，放入水锅中，大火蒸开，改小火蒸20分钟左右至熟。

2. 待不烫手时，去皮，切成细长条状，在盘中摆出造型。

3. 桂花酱加水混合熬制2分钟左右，加少许水淀粉勾芡，浇在摆好的山药上即可。

原料：花生、山药、红枣、盐。

做法：

1. 红枣洗净切半，花生洗净沥干蒸软，山药洗净去皮切丁备用。

2. 将红枣放入锅中，加水煮出味道，过滤去渣，汤留着。

3. 再次煮滚后，加入山药和蒸软的花生，煮一个小时，加盐调味即可。

这些做法不仅美味可口，还能为产妇提供丰富的营养，有助于身体恢复和乳汁分泌。建议根据个人口味和身体情况选择合适的做法。