粉条假菜的做法

家常泡菜炒粉条

泡菜从坛子里捞出，用清水冲洗干净。

红薯粉条用水泡软。

将泡菜切成小段，干辣椒、葱蒜切好备用。

粉条在锅里焯水后，浸泡在凉水里。

油锅烧热，将干辣椒、葱蒜爆香，然后加入泡菜翻炒。

炒出香味后，将焯过水的粉条倒进锅里，加上汤和酱油，中火稍微烧上两分钟。

烧至水分收干，最后放适量盐和味精即可出锅。

包菜炒粉条

粉条提前用热水泡软，然后冲洗几遍，确保表面没有粘液。

猪肉末放入碗中，加入生抽和蚝油搅匀腌制备用。

鸡蛋打散，热锅热油，将鸡蛋炒成块状，盛出备用。