山梨片做法

山梨片的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

甘草梨片

锅内加两碗水，放入洗净的甘草大火煮开，转中火熬至汁液剩半，趁热加入白糖搅拌均匀，过滤甘草汁待用。

梨子洗净，去芯取片，用凉后的甘草液浸入梨片中，腌制入味。

食用时撒上梅粉或酸梅汁，再撒上少许南姜末调味。

燕麦梨片

煮山药雪梨时，准备即食燕麦片，无需清洗，直接备用。

大火烧开后转小火煮15分钟，挑出雪梨皮，倒入燕麦片，加枸杞，继续煮3至5分钟。

山楂梨片

将洗净的雪梨切成厚片，去核切条再切丁，打成细腻的梨汁。

将蒸好的山楂倒入料理机中，加入梨汁，搅拌至混合均匀，倒入无水无油的不粘锅中，中火加热至冒泡后改小火。