餐饮店店规

服务准则

欢迎顾客光临，承诺提供优质服务。

员工要保持礼貌待人，耐心听取顾客选择和需求，并及时反馈。

不允许任何形式的歧视性言论、侮辱性行为和不礼貌的语言行为。

特殊情况需要处理时，要及时呼叫店长的帮助。

环境整洁安全

餐具和餐具清洗要在合规范的方式下进行，及时更替清洗水，保证餐具干净整洁，消毒合格并防止交叉污染。

每日固定区域保持消毒和清洁，包括餐桌、餐椅、地面等。

紧急情况下必须妥善处理并做好记录，如突发火警、自然灾害等。

营业时间后，所有设施和设备要彻底清洗，确保营业前环境和设备安全、卫生。

合理经营

严格控制食材采购，确保食品质量安全。