拌面汤的做法

1. 土豆豆角拌面汤

材料：

土豆、豆角、萝卜、辣椒、洋葱、韭菜

醋、姜粉、花椒粉

做法：

1. 土豆、豆角、萝卜切段、切片；辣椒切丝，洋葱切丁，韭菜切碎。

2. 少许面粉放入碗中，加入少许冷水，充分搅拌均匀。

3. 锅中加入水，水开后加入豆角、土豆、萝卜煮。

4. 煮到蔬菜熟了，倒入面糊，搅拌均匀。

5. 加入辣椒、洋葱，加入调味品：盐、醋、花椒粉、姜粉各适量。

6. 煮一阵子，等汤浓稠后加入韭菜花搅拌，即可出锅。

2. 西红柿鸡蛋拌面汤

材料：

面粉、西红柿、鸡蛋、葱花、香菜、盐、老陈醋、生抽

配菜：紫菜、虾米、生菜、菠菜、西葫芦、土豆、青椒、黄瓜、豆腐等

做法：