煮红酒传统

煮红酒，也被称为热红酒或Mulled Wine，是一种将红酒加热并加入香料和水果的饮品，起源于古罗马时期。以下是一种传统的煮红酒方法：

所需材料

红酒：500毫升

水果：橙子、柠檬、苹果等，适量

香料：肉桂、丁香、八角、香叶等，适量

糖：冰糖、红糖或蜂蜜，适量

制作步骤

准备材料：将水果洗净切片，准备好香料和糖。

煮红酒：将红酒倒入锅中，加入水果、香料和糖，用小火慢慢加热。注意不要让红酒煮沸，以免影响口感。

炖煮：炖煮约15-20分钟，让香料和水果的味道充分融入红酒中。

过滤装杯：用滤网将煮好的红酒过滤到杯子中，即可享用。

额外建议

可以根据个人口味加入适量的冰块，制作冷饮。

如果喜欢更浓郁的香料味道，可以在红酒中加入一些橙子皮或柠檬皮。