鸭祛湿汤做法夏季

夏季是湿气较重的季节，因此选择一些具有祛湿功效的食材来煲汤是非常合适的。以下是一些适合夏季饮用的鸭祛湿汤的做法：

材料：老冬瓜1块（约800克），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃；扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。

材料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。

做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。

材料：薏米1把，海带1/2片，老鸭1/2只，料酒1勺，大葱1段，姜1块，盐2茶匙。

做法：薏米泡半天，海带泡发，鸭子剁块冷水入锅，加入料酒焯出血水。砂锅放入鸭块，薏米，海带，葱姜片，倒满水，烧开转小火煲2小时，关火加盐即可。

材料：老鸭500克，冬瓜500克，土伏苓（干）30克，姜5克，盐少许，薏米25克，料酒5克。