酸菜汤烧辣椒做法

1. 酸辣汤

食材：

辣椒切小粒

香葱切花

蒜捣碎

酸菜洗净切丝

鸡蛋打散

做法：

1. 锅中放入油后烧热，下辣椒和蒜炒香。

2. 然后下入酸菜爆炒几下。

3. 接着倒入一大碗清水烧开，加入适量盐搅匀。

4. 倒入蛋液，调小火。

5. 筷子把蛋液打散，加入胡椒粉，撒上葱花。

6. 出锅后装盆，就是一道爽口的酸辣汤。

2. 黄辣丁酸菜汤

食材：

黄辣丁100克

酸菜200克

泡椒2条

姜2片

蒜2瓣

花椒2条

干辣椒2条

葱1段

油5克

做法：

1. 黄辣丁清洗干净，用料酒和盐腌一下。