鸡肉米饭的电饭锅做法

方法一：简单鸡肉饭

准备食材

半个鸡

葱

姜

红葱头

沙姜

生抽

芝麻香油

盐

白糖

做法步骤

煮饭时放个蒸架，将半只鸡放入锅中，铺上两片姜和3根小葱，扣上盖子，按煮饭键。

调制两种酱料：

红葱头、沙姜加热油激发出香味，加生抽和芝麻香油搅匀。

姜蓉加葱花，浇上热油，加盐和白糖搅匀。

鸡肉蒸熟后放凉，剁成块，蘸上酱料食用。

方法二：鸡肉蔬菜炒饭

准备食材

鸡肉（猪肉、羊肉均可）

胡萝卜

洋葱

鲜姜

大米

香油

盐

味精

做法步骤

鸡肉剁成小块，胡萝卜切丁备用。

洋葱和鲜姜切成片炸成金黄色。

鸡肉块炒至表面微黄，加入白砂糖（可选），加盐和调料炒匀。

加入胡萝卜丁翻炒片刻，倒入电饭锅中，加入适量大米和水，水要超过一个手指节。

电饭煲按煮饭键，约四十分钟后，米蒸熟，鸡肉和蔬菜熟透，拌匀即可食用。

方法三：鸡肉焖饭

准备食材

鸡肉

胡萝卜

葱

生姜

大米

油

盐

酱油

做法步骤

鸡肉切块，用盐、酱油腌制10分钟。

胡萝卜洗净去皮切成小丁，葱切段，生姜拍碎备用。

锅中加油，放入葱白和生姜末炒香，加入鸡肉块炒至金黄色。

加入胡萝卜丁，炒至软烂，加入适量水，盖上盖子焖煮10分钟。

同时，淘洗干净大米，加入适量水，放入电饭煲中煮10分钟。

将鸡肉和蔬菜倒入电饭煲中，继续煮至米饭熟透，拌匀即可食用。

方法四：鸡肉蔬菜饭

准备食材

鸡肉或牛肉

胡萝卜

土豆

香菇

青豆

盐

生抽

蚝油

黑胡椒粉

做法步骤

大米淘洗干净，浸泡10分钟。

鸡肉切块，用盐、生抽和黑胡椒粉腌制10分钟。

胡萝卜、土豆去皮切丁，香菇切片，青豆备用。

将浸泡好的大米放入电饭锅，加入清水，水量控制在刚刚没过米面。

将腌好的鸡肉均匀地铺在米饭上面，接着放入胡萝卜丁、土豆丁、香菇片和青豆。

电饭煲按煮饭键，约40分钟后，米蒸熟，食材熟透，拌匀即可食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。