板栗三鲜炖鸡汤的做法

板栗三鲜炖鸡汤的做法如下：

主料：土鸡、板栗

配料：红枣、枸杞、姜、葱

调料：食用油、盐

将土鸡清洗干净，剁成小块。

将鸡块冷水下锅焯水，焯出杂质后捞出，沥干水分备用。

热锅倒入适量食用油，放入切好的姜片和葱段，用中小火慢慢煸炒至香气四溢。

将焯水后的鸡块倒入锅中，与姜葱一起翻炒几分钟，让鸡肉表面微微金黄，并散发出浓郁香气。

把炒好的鸡块放入砂锅，加入适量清水，没过鸡块即可。盖上砂锅盖，用小火炖煮一个小时。

一个小时后，揭开锅盖，加入剥好的板栗、红枣和枸杞，再次盖上盖子，用小火继续炖煮二十分钟。

最后，在炖煮结束后加入适量盐，搅拌均匀，再焖几分钟，让盐分更均匀地渗透到汤中。盛上一碗汤，鸡肉嫩滑，汤鲜味美，入口即化，超级好喝!