杨枝甘露做法沙冰
杨枝甘露冰沙的做法如下:
食材准备
芒果一个
椰浆150克
椰汁150克
西米100克
西柚一个
烹饪步骤
将芒果去皮切丁,去掉果核和果皮,切成大小均匀的小块,放在料理机中。
将提前准备好的椰奶倒入料理集中,不要倒得太满,开启榨汁模式,将其榨成果汁。
将煮熟的西米捞出,用冰水冲洗冷却。
取一半芒果加牛奶打成泥。
将果泥、牛奶、西柚肉、芒果丁搅拌均匀即可。
其他变化
可以根据个人口味加入适量的冰块,使冰沙更加冰爽。
如果喜欢更加丰富的口感,可以加入一些芋泥或者其他水果泥。
提示和建议
芒果最好选择黄色的大一点的,这样榨汁出来的颜色和口感会更好。
煮西米时要不停搅动,以免被粘在一起或粘锅。
榨好的果汁可以稍微冷藏一下,再倒入碗中,这样冰沙的口感会更加细腻。
按照以上步骤,你就可以制作出一杯美味的杨枝甘露冰沙了。希望你喜欢这个食谱,并在家中尝试制作。