醒狮馒头周岁做法

醒狮馒头的做法如下：

材料

普通面粉 300克

白糖 25克

清水 165克

酵母 3克

果蔬粉 适量

黑（竹炭粉）、黄（南瓜粉）、紫（紫薯粉）、红（红曲粉）适量

步骤

1. 将面粉、白糖、清水、酵母倒入柏翠Q7厨师机中，调1档将材料混合成团后再开启4档揉12分钟。

2. 将揉好的面团分成（黑色20克，紫色30克，白色120克，黄色140克，红色160克），分别加入黑（竹炭粉），黄（南瓜粉），紫（紫薯粉），红（红曲粉）揉匀备用。

3. 将红色和黄色面团分别分出2个60克的面团，分别滚圆然后双手搓圆推高。

4. 取红色和紫色面团（每条8克）搓成长条再用刮板压出齿痕。

5. 用毛刷粘点清水，然后粘在下面一圈。

6. 将紫色和红色各取少许，擀成薄片（有模具的可以用模具）用小刀划出眼睛的形状。

7. 如图再取白色，红色，黑色分层次做出眼睛并分别粘好。