季花鱼的做法汤

季花鱼（通常指鳜鱼）的汤做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：经典煮汤

食材准备

黄花鱼 1 条（约 500 克）

嫩豆腐 1 块

香菇 3 朵

姜片 10 克

葱段 15 克

枸杞 10 克

盐 8 克

白胡椒粉 5 克

料酒 15 毫升

食用油 20 毫升

制作步骤

食材处理：

黄花鱼宰杀后去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，洗净后在鱼身两面划几刀。

嫩豆腐切成小块，香菇洗净切片，枸杞洗净备用。

姜片切丝，葱段切段。

煎鱼：