日式肥牛寿喜锅做法

日式肥牛寿喜锅的做法如下：

食材准备：

肥牛片

白洋葱

大葱段

娃娃菜

蒿子杆

胡萝卜

金针菇

香菇

老豆腐

魔芋结

昆布

木鱼花

寿喜锅酱汁（酱油、味淋、砂糖、日式高汤）

制作方法：

准备食材

清洗并切好所有蔬菜，如娃娃菜、蒿子杆、胡萝卜、金针菇、香菇等。

肥牛片切成适当大小。

准备寿喜锅酱汁，将酱油、味淋、砂糖和日式高汤混合均匀。

炒制

锅热后加入一小块黄油，炒香大葱段，然后加入部分寿喜锅酱汁，煎一部分肥牛片，蘸无菌蛋液食用。

继续炒洋葱丝至变色，转小火，铺上娃娃菜、蒿子杆等蔬菜，肥牛片铺在最上面，倒入剩下的寿喜锅酱汁，再适量加入高汤。

煮制

将锅放在卡式炉上，边煮边吃。