产妇吃茭白做法

产妇吃茭白的做法有以下几种：

清炒茭白

原料：茭白、青椒片（可选）。

做法：

茭白洗净，切片后焯水捞起备用。

起锅烧油，大火，放入茭白片和青椒片，大火翻炒至断生后，收汁即可出锅。

茭白猪蹄汤

原料：猪蹄、茭白、生姜、料酒、大葱、食盐。

做法：

猪蹄用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净。茭白切片。

猪蹄入锅，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。

茭白炒牛肉

原料：茭白、牛肉、尖椒、生姜、大蒜、生粉、油、生抽、鸡粉、盐。

做法：

牛肉切丝后加生粉、油、生抽、鸡粉、盐腌制10分钟。茭白、尖椒、生姜、大蒜切丝。