鲜烧做法

牛肉鲜烧

所需食材

牛肉500克

香菇10朵

小葱3根

生姜1块

大蒜3瓣

干辣椒2个

八角1个

桂皮1小块

调料：

料酒1勺

生抽2勺

老抽1勺

冰糖适量

盐适量

制作步骤：

1. 牛肉洗净泡水去除血水，捞出控干水分备用。

2. 香菇提前泡发，洗净备用。

3. 小葱切段，生姜切片，大蒜切末备用。