龙枣的做法

猪龙骨龙枣汤

材料：猪龙骨250g、红枣50g、油适量、盐适量、葱适量。

做法

1. 将龙骨洗干净，用香油和盐腌制一会。

2. 将红枣切开，以便入味。

3. 加入水和红枣一起煮。

4. 一个半小时后，汤就差不多了，再加入点盐即可。

红枣糯米龙枣

材料：红枣20个、糯米粉60克、冰糖20克、糖桂花适量、热水适量、清水1碗。

做法

1. 红枣洗净擦干水分，用刀在中间位置切开，取出枣核。

2. 糯米粉放入容器中，缓缓倒入适量热水，揉成软硬适中的面团。

3. 把面团搓成长条，再切成与红枣长度基本一致的小段。

4. 把糯米条塞进红枣中稍做整形备用。

5. 锅中添清水，倒入冰糖，再放入糯米枣，煮开后改小火煮十分钟左右。