砵仔做法

粢仔有多种做法，以下提供几种常见的做法：

香煎肠仔

所需材料：肠仔适量（可选择原味、黑椒味、玉米味等）、食用油适量。

步骤：

1. 将肠仔从包装中取出，用厨房纸巾擦拭干净。

2. 热锅，倒入适量食用油，用中小火加热。

3. 肠仔放入锅中，先煎1分钟，然后翻面继续煎至金黄酥脆，全程约3-5分钟。

4. 煎好的肠仔可以直接食用，也可以搭配番茄酱、芥末酱等调味料。

烤箱版烤肠仔

所需材料：肠仔适量、锡纸一张、食用油少许。

步骤：

1. 烤箱预热至200℃。

2. 肠仔用清水冲洗后擦干，放在锡纸上。

3. 在肠仔表面刷上一层食用油。

4. 将肠仔放入烤箱，烤20分钟，期间注意观察，避免烤焦。

5. 烤好后取出，稍微放凉即可食用。

粢饭

所需材料：糯米、粳米（比例为3:1）、生抽、腊肠、豆干、茶干。

步骤：

1. 糯米和粳米混合，加冷水浸没，捞出沥干。

2. 糯米放入蒸桶内，蒸至蒸气上涌，浇淋热水后焖5分钟。

3. 腊肠和豆干切丁，铺在拌好生抽的糯米上。

4. 放入蒸锅中，蒸约20分钟，趁热拌匀。

5. 食用时捏成小饭团，包入热油条和食盐。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。