麻辣烫家常做法黏糊糊
东北黏糊麻辣烫的做法如下：
食材准备
你喜欢吃的各种食材，如蔬菜、肉类、海鲜等。
调料准备
芝麻酱、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、大蒜、陈醋。
可额外准备麻椒油、牛奶、麻辣鲜。
调料配备
芝麻酱调配：4勺芝麻酱兑凉白开化开，成丝滑状。
辣椒油调料：1勺粗辣椒面 + 1勺细辣椒面 + 1勺白芝麻，泼热油。
蒜水调配：蒜泥打散兑凉白开。
做法步骤
将食材清洗切好，半锅水加一勺盐和鸡精，烫熟食材。
捞出食材放进大碗里，加入少许烫菜的汤。
倒入调配好的芝麻酱、3勺蒜汁、2勺辣椒油、2勺生抽、2勺陈醋、1勺白糖、适量盐、少许牛奶、少许麻辣鲜、2勺麻椒油（后三样随喜好加，牛奶推荐加，会非常惊艳）。
搅拌均匀后即可开吃。
小贴士：
芝麻酱是黏糊糊麻辣烫的关键，一定要调配得丝滑。
牛奶的加入不仅能够增加汤底的醇厚感，还能使麻辣烫口感更加顺滑。
根据个人口味可以适量调整辣椒和麻椒油的用量，以适应不同的辣味需求。
这样一碗东北黏糊麻辣烫就制作完成了，快来试试吧!