琵琶条做法

1. 家常做法

食材用料：

琵琶腿 10个

鱿鱼丸 2个

蟹棒 1个

葱花 适量

姜 适量

蒜 适量

冰糖 适量

油 适量

盐 适量

十三香 适量

做法步骤：

1. 琵琶腿冷水下锅，加一勺盐。

2. 琵琶腿煎至金黄，捞出。

3. 爆锅，一次放入琵琶腿、丸拼、盐，出锅前放入葱花。

4. 装盘。

2. 酱油煮法

食材用料：

琵琶腿 三个

花生油 适量

生抽、老抽 适量

蚝油、淀粉 适量

料酒、糖 少量

姜、蒜、盐 适量

做法步骤：

1. 把琵琶腿清洗干净，放入盆中，将所有调料放入搅拌均匀，腌制一小时。