火锅饭店很脏
火锅饭店的卫生问题确实存在，并且有多种不同的表现形式。以下是一些具体的例子和情况：
老鼠和昆虫
火锅店内出现老鼠爬进食品柜的情况。
在一些火锅店里，餐具上有黑色虫子，甚至餐盘上有死掉的虫子掉落。
餐具和厨具的清洁
餐具用同一盆水洗遍，包括烟灰缸，且抹布擦遍所有餐具，然后放进所谓的“消毒柜”。
筷子套在擦干后套在筷子上，看起来像新的一样，而洗碗水则是稠的，高峰期甚至不换水。
食材和存储
食材摆放随意，未清洗的锅盆直接放在地上。
备餐架上的海带表面漂着白沫，上方有虫子飞来飞去，旁边是污秽不堪的垃圾桶。
后厨卫生
后厨污水横流，地面油腻，垃圾桶没有盖子。
厨师往菜里吐痰、擤鼻涕，蒸饭不淘米，烫生菜直接用手抓。