火锅煮虾多久能熟

火锅煮虾的时间通常取决于虾的大小。以下是一些基本的指导时间：

中等大小的鲜虾：在沸水中煮3到5分钟即可。

大虾（约20-30克/只）：热水下锅煮5分钟通常可以全熟。

小虾（小于20克/只）：热水下锅煮2到3分钟即可。

特别大的虾：可能需要煮4到5分钟。

请注意，煮虾时应该使用大火，这样可以快速将虾煮熟，并且保持虾肉的鲜嫩口感。煮好的虾应该及时捞出并浸泡在冰水中，这样可以使虾肉更加Q弹，也更容易剥壳。