减肥冬瓜豆腐做法

冬瓜豆腐是一种低热量、高纤维的减肥食品，以下提供几种不同的做法：

冬瓜豆腐汤

配料：冬瓜400克、豆腐240克、虾皮20克、枸杞少许、盐1克、高汤1碗、姜片2片、葱花少许。

做法

1. 豆腐切块，冬瓜去皮切块。

2. 备好高汤，虾皮和枸杞洗净沥水备用。

3. 锅烧热后倒入清水，加入高汤，大火烧开。

4. 加入冬瓜、豆腐和姜片，煮沸后继续煮15分钟。

5. 加盐调味，再加入虾皮，拌匀煮沸即可。

6. 盛出装入容器中，放入葱花和枸杞。

冬瓜豆腐炖

配料：冬瓜1块、南豆腐1块、虾皮一点点、葱姜蒜适量、香葱适量。

做法

1. 冬瓜去皮去瓤后切成块，豆腐切块，葱姜蒜切末。

2. 锅中倒少许油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 将冬瓜块放入锅中煸炒均匀。