肉皮海带做法大全家常

肉皮海带炖豆腐

主料：猪皮200克、海带结100克、腐竹100克

辅料：洋葱半个、红尖椒2个、大葱1段、白糖2克

调料：色拉油、食盐、酱油、鸡精、料酒、蚝油

做法

猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结和腐竹泡发好。

肉皮切菱形块，洋葱切片，红尖椒切段，大葱切段。

锅中放油，爆香葱片，放入肉皮、海带结和腐竹，烹入料酒、盐、糖、鸡精、酱油和蚝油，补充少许清水。

小火炖制片刻，至汤汁收浓，最后倒入葱头和红尖椒炒熟即可。

海带炖肉皮

主料：海带丝150克、肉皮50克

辅料：油、盐、生抽、葱姜

做法

海带丝泡水，肉切条。