粉蔻的做法

粉蔻可以用于制作多种美食，以下提供两种常见的粉蔻做法：

1. 红薯粉坨

所需材料：

红薯粉 300克

红萝卜 1根

面粉 100克

葱、姜 适量

生抽、老抽、油、盐 适量

做法步骤：

1. 红萝卜用刨刀刨成丝，放入适量盐拌匀五分钟，然后双手配合挤去腌出来的水分，加入葱姜末。

2. 倒入红薯粉和面粉，用手揉成饼状。

3. 取适量面团搓成球状，其他面团按同样方法搓好。

4. 锅中水烧开，下入粉坨，煮开再小火焖两分钟即可熟透。

5. 捞进碗里，起锅倒油爆香葱末，粉坨倒锅里，加入生抽和少许老抽上色，再加入适量清水煮开即可。

2. 现磨肉豆蔻粉美食

所需材料：

卷心菜叶片

肉糜

盐

洋葱（中等个头）

肉豆蔻粉

黑胡椒粉

鸡蛋（3个）

面包糠（15大勺）

清水

桂皮（可不加）

盐

现磨黑胡椒粉

味精或鸡精

番茄酱

小西红柿

培根

做法步骤：

1. 将卷心菜叶片切碎，肉糜加入适量盐、黑胡椒粉和肉豆蔻粉拌匀。

2. 洋葱切丁，培根切小块备用。

3. 在肉糜中加入鸡蛋、面包糠和适量清水，搅拌均匀后加入切碎的卷心菜和洋葱丁，继续搅拌均匀。

4. 可以加入适量桂皮增加香味（可选）。

5. 烧热锅中的油，将培根煎至微脆，取出备用。

6. 在同一个锅中，将搅拌好的肉糜混合物倒入，用铲子压平，中小火煎至两面金黄。

7. 加入番茄酱、小西红柿和煎好的培根，继续翻炒均匀，最后加入适量味精或鸡精调味即可。

这两种做法分别利用了粉蔻的香味和药用价值，制作出美味且具有特色的食物。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。