杏仁山药汤做法

《饮膳正要》中的山药汤

原料：山药200克、粟米250克、杏仁500克（去皮去尖）、酥油适量。

做法：

将粟米炒熟研磨成面。

将杏仁炒熟研碎，与粟米面拌匀。

将山药煮熟，去皮做泥。

用滚开水冲调杏米面20克成汤，放入山药及酥油调匀，可加糖少许。

简易杏仁山药汤

原料：杏仁20克、山药30克、百合10片、牛奶250ml、水250ml。

做法：

杏仁提前泡1小时，山药去皮切块。

将所有食材倒入破壁机，豆浆模式打熟。

冷却后加入牛奶，搅匀即可。

另一种简易杏仁山药汤

原料：杏仁10克、黄豆10克、糯米10克、山药30克、水500ml。

做法：