贵妃荔枝柠檬茶做法
方法一:
准备材料
荔枝:150克(去皮去核)
柠檬:6片
绿茶:3克
果糖:30克
冰块:500克
制作步骤
用150mL热水将3g茉莉绿茶冲泡好,晾凉备用。
雪克杯中加入6颗去皮去核的荔枝,捣棒捣碎。
加入6片柠檬,再加入5粒冰块,进行暴打。
加入30mL果糖,加入150mL茉莉绿茶,加冰块至500刻度线。
扣上盖子,雪克均匀,倒入杯中即完成。
果糖做法
100g水 + 200g白砂糖,小火煮至锅边冒小泡,加入6片柠檬煮至沸腾后再继续煮几分钟,直到颜色微黄,糖浆变得浓稠关火。
煮糖浆的整个过程中都无需搅拌,避免返砂。
装入干净的容器,放入冰箱冷藏保存,放几个月都不会返砂。