晚餐做法夜宵

这里有几个适合晚餐或夜宵的做法推荐：

炒螺蛳粉

用料：螺蛳粉、鸡蛋、青菜、火腿肠、洋葱、大蒜、生抽、老抽、蚝油、辣椒油、盐、食用油。

做法：

1. 螺蛳粉煮熟，过凉水沥干。

2. 青菜、火腿肠、洋葱切好，大蒜切末，鸡蛋打散。

3. 锅中加油炒鸡蛋，盛出。

4. 加蒜末和洋葱爆香，加火腿肠翻炒。

5. 加入螺蛳粉，加调料翻炒，最后加青菜和鸡蛋，翻炒均匀即可。

蚝油蒜蓉西兰花

用料：西兰花、盐、水、蒜茸、蚝油、香油、植物油。

做法：

1. 西兰花切小朵，盐水浸泡后焯水。

2. 锅中加油，放入蒜茸炒香，加蚝油炒至金黄色。

3. 倒入西兰花，快速翻炒，出锅前加香油提味。

番茄西兰花炒鸡蛋