鸡蛋八卦做法

鸡蛋八卦做法一

材料：肉糜、冬菇、虾仁、马蹄、调料。

步骤：

1. 将肉糜与冬菇、虾仁、马蹄剁碎并充分拌均，加入调料备用。

2. 打散鸡蛋，倒入热汤勺中，使蛋液均匀铺在内层并结成膜。

3. 在蛋皮中间放入适量肉糜，对折蛋皮包裹肉糜，形成蛋角。

4. 重复上述步骤，制作多个蛋角。

特点：鲜香酥软，食欲大振，寓意步步高升。

鸡蛋八卦做法二

材料：火腿、牙签、沙拉酱、番茄酱。

步骤：

1. 火腿中间切开，对半切，切成4长条。