桃子杨梅紫苏做法

用料：

杨梅 10颗

紫苏 100克

脆桃 2个

子姜 100克

白醋 30克

糖 60克

盐 5克

做法步骤：

洗净晾干

杨梅浸泡、桃子用盐搓净表皮、子姜去头洗净、紫苏洗净。

储存罐淋开水消毒，放在篮子里晾干。

切配腌渍

紫苏切碎，桃子切块，子姜切片。

放入盆里，加盐拌匀腌渍15分钟。

调料入罐

放入腌渍过的紫苏桃子姜和杨梅。

倒入米醋、白糖拌匀，放进冰箱里冷藏过夜即可。

这样，一道酸甜可口的桃子杨梅紫苏就做好了，适合夏季食用，有解暑开胃的功效。