饭锅蛋糕做法

方法一：使用蛋糕预拌粉

准备材料

鸡蛋6个

蛋糕预拌粉一包

纯牛奶75余克

玉米油75余克

柠檬汁几滴

制作步骤

将鸡蛋打入碗中，加入柠檬汁去腥，用筷子搅匀。

加入蛋糕预拌粉和牛奶，继续搅拌均。

使用电动打蛋器打发5分钟，至奶白色。

加入玉米油，用硅胶铲翻拌均匀。

电饭锅提前预热，倒入少许食用油，涂抹均匀。

将调好的蛋糕糊倒入电饭锅，盖上盖子，按蛋糕键，全程50分钟。

打开盖子，将蛋糕倒出，切成小块即可。

方法二：传统电饭煲蛋糕

准备材料