锅呲溜做法

锅出溜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

玉米面锅出溜

准备材料

玉米面：适量

水：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

香油：适量

葱花：适量

制作步骤

将玉米面和水按照一定比例混合，搅拌成糊状，注意玉米面要充分吸水。

将搅拌好的玉米面糊倒入热锅中，用铲子轻轻推动，使面糊均匀铺开。

随着温度升高，面糊逐渐凝固，形成一层金黄的外皮。

迅速将锅倾斜，让未凝固的面糊顺着锅边滑下，形成一条条细长的锅出溜。

最后，可以撒上葱花和香油，提升口感。

大米面锅出溜

准备材料

大米粉：400克

酵母粉：2克