阜阳手撕面的做法

阜阳手撕面的做法如下：

材料准备

面粉

水

绿色食用色素（可选）

高汤粉

制作步骤

将面粉倒入碗中，冲入一杯热水和绿色食用色素，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟备用。

把高汤粉加入热水煮成高汤。

汤锅中煮沸600毫升的水，左手拿面团，右手将面团撕成条，倒入汤中煮熟后捞出。

把煮好的手撕面放入高汤中即可食用。

这种制作方法简单快捷，适合家庭制作。如果希望口感更丰富，可以在煮好的手撕面中加入肉丝、小青菜、黄豆等配料，再淋上炒制的高汤，撒上香菜即可。