舂米线做法

舂米线的做法如下：

准备材料

小米辣、番茄、蒜头

胡萝卜丝、洋葱丝、黄瓜丝（可根据个人喜好）

蚝油、生抽、柠檬汁

米线

香菜、柠檬片

制作步骤

将小米辣、番茄、蒜头用烤箱或明火烤至表皮微焦，然后剥皮放入擂钵中捣碎。

切好胡萝卜丝、洋葱丝和黄瓜丝，加入擂钵中一起捣碎。

加入蚝油、生抽和柠檬汁，尝一下咸淡，根据口味适量加盐。

米线煮熟后过凉水，将舂好的配料加入米线中，撒入香菜和柠檬片，拌匀即可。

这种舂米线的做法不仅口感丰富，而且加入了多种蔬菜和调料，味道鲜美，适合喜欢尝试不同口味的人。