老虎姜做什么菜好吃

老虎姜可以制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的菜品及其做法：

老虎姜炖鸡

材料：老虎姜100克、鸡肉500克、枸杞10克、红枣10颗、生姜3片、盐适量。

做法

1. 鸡肉洗净切块；老虎姜洗净，切片。

2. 锅中加水，放入鸡肉、老虎姜、生姜，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 加入枸杞、红枣，转小火炖煮1小时。

4. 加盐调味，炖至鸡肉熟烂即可。

功效：滋补强身、益气养血，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。

老虎姜炖排骨

材料：老虎姜100克、排骨500克、当归10克、黄芪10克、盐适量。

做法