咸蛋黄乳酪做法

方法一：简单混合烤制

食材 ：咸蛋黄、乳酪、面粉、黄油、糖、鸡蛋、泡打粉和香草精。

步骤

将咸蛋黄碾碎，与乳酪混合在一起。

加入面粉、黄油、糖、鸡蛋、泡打粉和香草精，搅拌均匀。

将面糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱，烤至金黄色即可。

方法二：水浴法

食材：

咸蛋黄（熟的压碎）、酸奶油、奶油奶酪、赤藓糖醇、香草精、鸡蛋、柠檬汁。

步骤

咸蛋黄压到模具里并压紧实，然后冷冻20分钟。

奶油奶酪软化，其余所有材料搅拌均匀，最后加入柠檬汁。

倒入模具中，180°烤20分钟。

方法三：包馅烤制

食材：

咸蛋黄馅（奶油奶酪、糖粉、奶粉、咸蛋黄碎、黄油等）、油皮和油酥（低筋面粉、猪油等）。

步骤

制作馅料：将咸蛋黄馅分成8份，每份包10克奶油奶酪，滚圆冷藏备用。