枣米做法

枣米做法有多种，以下提供几种常见的做法：

普通枣米粥

所需食材：大米、小米、红枣、少量冰糖。

制作方法：

提前将大米和小米用水浸泡1小时，使其充分泡涨。

红枣去核、去蒂，切成小碎粒。

起锅倒入水，放入大米和小米，大火烧开，煮15分钟左右转小火。

煮至粘稠后加入红枣碎和少量冰糖，再用小火煮20分钟左右，即可出锅。

红枣糯米糕

所需食材：糯米、红枣、葡萄干、少量白糖、黑芝麻。

制作方法：

糯米先放在水中淘洗后浸泡3个小时，然后凉水上锅蒸，水开蒸10分钟，再加入少量清水，继续蒸10分钟。

红枣切成片并去核，铺在模具里，再铺上一层糯米、葡萄干，最后铺上剩余的糯米，用手按压后上锅蒸15分钟。